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Recette de pancakes healthy

Dernière mise à jour : 3 nov. 2022


Vous m'avez vu 1000 fois les faire, je croyais que vous connaissiez la recette aussi bien que moi (c'est-à-dire par cœur) et puis je me suis rendu compte qu'elle n'était pas sur le site !

Je répare donc cette grave erreur aujourd'hui !


Il n'y a rien de mieux que de se faire un bon petit déjeuner pour commencer la journée, ou de se faire un brunch copieux le dimanche. Dans les deux cas, on n'échappe pas à l'incontournable pancake !

Voici la fameuse recette tant attendue !


Foncez ! C'est facile et trop bon !



Ingrédients

préparation : 5 minutes

cuisson : 10 minutes

pour : 9 gros pancakes


- 260g de farine (ou farine de riz ou d'avoine, le goût reste le même)

- 1/2 sachet de levure chimique

- 2 oeufs

- 125ml de lait d'avoine (ou d'amande)

- 500g de compote de pommes

- 1 filet de vanille liquide (ou sachet de sucré vanillé)

- 1 pincée de sel



Préparation

Mélangez tous les ingrédients puis ajoutez la compote petit à petit en mélangeant bien pour éviter les grumeaux tout en mixant (ou fouettant à l'huile de coude).


Faites cuire les pancakes dans une poêle anti-adhésive bien chaude et préalablement légèrement huilée. (à l'huile de coco par exemple).


Retournez votre pancake quand il commence à faire des bulles !


Il ne vous reste plus qu'à vous régaler ! Et ne lésinez pas sur les toppings ;) (pâte à tartiner, sirop d'érable, chocolat noir fondu, confiture, fruits frais et fruits secs...)




Idéal pour les petits dej', un brunch ou le goûter !


Hâte de voir toutes vos créations !

Identifie moi pour que je repartage en story !

@sandra coaching et #jedeviensmoi



Sandra <3



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